2025
Taux de réussite : Pas d'examen 2027
Nbr personnes présentées à l'examen : Pas d'examen 2025
Nbr de personnes ayant été reçus à l'examen : Pas d'examen 2026
Bachelor Management Hôtellerie-Restauration
NOUVEAU
www.ecole-hoteliere-mediterranenne.corsica
Le Bachelor Savignac Corsica proposé par l’École Hôtelière Méditerranéenne est une formation supérieure spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’expérience client. Ce programme prépare au titre de « Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration », certification de niveau 6 inscrite au RNCP (RNCP38785), délivrée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Dordogne. Cette certification bénéficie d’une reconnaissance nationale et répond aux standards européens de l’enseignement supérieur, favorisant la poursuite d’études et l’employabilité en France comme à l’international dans le monde de l’hospitality et du tourisme. Proposé en partenariat avec l’École de Savignac, établissement de référence dans le management de l’hospitality, le Bachelor Savignac Corsica s’appuie sur une pédagogie professionnalisante associant excellence académique, immersion terrain et développement des compétences humaines et relationnelles. Au sein d’une école à taille humaine, les apprenants évoluent dans un environnement favorisant l’accompagnement individualisé, l’esprit de promotion et l’apprentissage par l’expérience. Le parcours accorde une place essentielle au savoir-être, à la posture professionnelle, à la qualité de service et au management des équipes, compétences aujourd’hui indispensables dans les métiers de l’hospitality. Pourquoi choisir Savignac en Corse ? L’École Hôtelière Méditerranéenne a fait le choix de s’associer à l’École de Savignac afin de proposer en Corse une formation d’excellence reconnue dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du management de l’hospitality. Ce partenariat permet de réunir deux forces complémentaires : l’expertise académique et professionnelle d’une école de référence au niveau national, et l’ancrage territorial fort d’une école profondément connectée aux réalités économiques et humaines de la Corse et de son environnement méditerranéen. Une formation reconnue et accessible en Corse Le programme prépare au titre de « Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration », certification RNCP de niveau 6 délivrée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Dordogne, reconnue au niveau national et inscrite dans les standards européens de l’enseignement supérieur.Le Bachelor porté par l’École de Savignac figure régulièrement parmi les meilleures formations françaises en management hôtelier dans les classements spécialisés, notamment Eduniversal. Cette reconnaissance constitue un véritable levier pour la poursuite d’études et l’insertion professionnelle en France comme à l’international.
Répondre aux besoins d’un territoire tourné vers l’hospitality La Corse est un territoire où les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et de l’expérience client occupent une place stratégique dans l’économie locale. Les entreprises du territoire recherchent aujourd’hui des profils qualifiés capables de conjuguer excellence opérationnelle, management humain, culture du service et compréhension des nouvelles attentes des clientèles internationales. Le Bachelor Savignac Corsica a été pensé pour répondre à ces enjeux en formant des professionnels capables d’accompagner l’évolution du secteur et de contribuer au développement d’une hospitality méditerranéenne exigeante, moderne et durable. Une pédagogie fondée sur l’humain et l’expérience Au-delà des compétences techniques et managériales, le programme accorde une place essentielle au développement personnel, au savoir-être, à l’intelligence relationnelle et à la posture professionnelle. Cette approche trouve un écho particulier en Corse, territoire où les notions d’accueil, de relation humaine, de convivialité et d’authenticité occupent une place centrale dans la culture de l’hospitalité. Les étudiants évoluent au sein d’une école à taille humaine favorisant l’accompagnement individualisé, l’esprit de promotion, l’entraide et l’apprentissage par l’expérience. Un tremplin vers des carrières nationales et internationales En intégrant le Bachelor Savignac Corsica, les étudiants bénéficient à la fois :• d’un ancrage territorial fort et d’une proximité avec les entreprises corses ; • d’une ouverture nationale et internationale grâce à la notoriété du réseau Savignac ; • d’expériences professionnelles immersives ; • d’une pédagogie professionnalisante tournée vers les réalités du terrain ; • et d’un réseau d’entreprises et d’anciens diplômés évoluant dans l’univers de l’hospitality.
Choisir Savignac en Corse, c’est donc faire le choix d’une formation reconnue, professionnalisante et humaine, conçue pour permettre aux jeunes du territoire de construire des carrières ambitieuses dans les métiers de l’hospitality, en Corse, en France ou à l’international.
PROGRAMME
- marketing en hôtellerie-restauration ;
- systèmes d’information comptable ;
- droit du travail ;
- développement durable appliqué à l’hospitality ;
- communication interculturelle ;
- opérations hôtelières et restauration ;
- œnologie et culture du service.
- méthodologie de travail ;
- prise de parole en public ;
- outils numériques et bureautique ;
- anglais intensif ;
- découverte des métiers de l’hospitality ;
- posture et attitudes professionnelles.
- le management des équipes ;
- le marketing interculturel ;
- le contrôle de gestion et la budgétisation ;
- les outils numériques ;
- la communication professionnelle ;
- l’anglais appliqué à l’hospitality.
- expérience client ;
- management de l’événementiel ;
- tourisme et évolution des usages ;
- hospitalité tertiaire ;
- communication et relations publiques ;
- qualité de service et émotion client.
- management hôtelier ;
- management de la restauration et de l’événementiel.
TEMOIGNAGE
ACCESSIBILITE
- Prise en compte des situations de handicap et des besoins en compensation
- > Handicap Friendly
PUBLIC VISE
- 1ère année : titulaire du bac ou équivalent
- 3ème année : Titulaire d’un diplôme de niveau 5 (équivalent Bac +2) et/ou expérience professionnelle significative en hôtellerie-restauration
PRE-REQUIS
- Motivation et appétence pour l’hôtellerie-restauration
- Aptitudes relationnelles
- Ouverture à l’international
- Esprit critique et créativité
ORGANISATION DE LA FORMATION
- Durée : 3 ans
- Rythme de l’alternance : 5 mois en cours, 7 mois en entreprise
- Périodes en entreprise : septembre – octobre, vacances de Noël, puis d’avril à septembre.
- Période en Cours : Novembre à Mars.
VALIDATION
- Validation des blocs de compétences et épreuves finales
- Diplôme reconnu par l’état (niveau6) Responsable de service en hôtellerie, tourisme, restauration
- La certification proposée est organisée en blocs de compétences
METIERS VISES
- Manager d’hôtel-restaurant
- Gestion de structure de loisirs ou d’hébergement touristique
- Management du service restauration
- Management d’établissement de restauration collective
- Assistance de direction d’hôtel-restaurant
- Manager événementiel
CONDITONS D'ACCES
- Titulaire du BAC ou équivalent
- Etude du dossier
- Formation en apprentissage.
- Inscription via Parcoursup ou notre site Internet :
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- EHM : NetYParéo – EPCI AMPARA MEDITERRANEE
- Parcoursup : > ici
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- Titulaire d’un Bac +2 ou équivalent, et/ou expérience professionnelle en hôtellerie-restauration.
- Etude du dossier et entretien de motivation.
- Formation en apprentissage.
- Inscription via notre site Internet :
- 1ère année
- Titulaire du Bac ou équivalent
- Etude du dossier (bulletins de notes seconde à terminale, CV et lettre de motivation).
- Critère d’analyse des candidatures :
- Résultats scolaires : 15%
- Méthodes de travail : 15%
- Savoir-être : 30%
- Motivation : 30%
- Engagement et activités : 10%
- 3ème année
-
- Titulaire d’un diplôme de niveau 5 en hôtellerie restauration ou dans le domaine du management, gestion tourisme, assorti de 4 mois minimum d’expérience professionnel en hospitalité.
- Etude du dossier (CV, lettre de motivation, bulletins de notes du Bac au Bac +2).
- Entretien de motivation
- Critère d’analyse des candidatures :
- Résultats scolaires : 15%
- Méthodes de travail : 15%
- Savoir-être : 30%
- Motivation : 30%
- Engagement et activités : 10%
-
POURSUITE D'ÉTUDES
- MBA en management de l’hôtellerie-restauration
- Mastère Pro
MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES
- des cours interactifs et participatifs ;
- des études de cas inspirées de situations réelles ;
- des travaux de groupe et projets collaboratifs ;
- des mises en situation professionnelles ;
- des business cases et simulations de management ;
- des présentations orales et exercices de prise de parole ;
- des projets appliqués en lien avec les entreprises partenaires ;
- des périodes longues d’immersion en entreprise dans le cadre de l’apprentissage.
- salles de cours équipées ;
- outils numériques et collaboratifs ;
- plateforme pédagogique en ligne ;
- ressources documentaires ;
- supports de cours digitaux ;
- logiciels et outils bureautiques professionnels.
DURÉE
TARIF
- 1ère année : gratuit pour l’apprenti / l’alternant. (Prise en charge par l’organisme financeur)
- 2ème année : gratuit pour l’apprenti / l’alternant. (Prise en charge par l’organisme financeur)
- 3ème année : gratuit pour l’apprenti / l’alternant. (Prise en charge par l’organisme financeur)
CODE CPF
NOM CERTIFICATEUR
DATE D'ENREGISTREMENT
DATE ECHEANCE
FICHE RNCP (consulter la fiche)
Certificateur, Blocs de compétences, secteur d’activité et type emploi, voie d’accès
